『はなまるマーケット』「コレ知ってＱ」”旬のサバを食べて痩せる！”

　こんにちは、神谷です。

　私の知らない間に、「サバ」たダイエットで注目されていました。

　『はなまるマーケット』「コレ知ってＱ」”旬のサバを食べて痩せる！”という特集を見て、そうだったのかぁ・・・という感じです。

サバに含まれているＥＰＡはダイエットにもいい

　もともと青魚に含まれているＥＰＡは健康に良いことは知られています。

　ＥＰＡには

■　動脈硬化の原因となる血液中の脂質、ＬＤＬ(悪玉)コレステロールや中性脂肪を低下する。
■　血液中のＨＤＬ(善玉）コレステロールを増加する。

　などの働きがあることが知られています。

　ここで、サバに含まれるＥＰＡがダイエットにも効果的だということを知りました。

痩せるホルモンＧＬＰ－１

　ＧＬＰ－１というホルモンがあって、このホルモンは、小腸下部から分泌されるホルモンです。

　ＧＬＰ－１には３つの作用があって

■　胃への作用 　⇒胃に働きかけて胃からの食べ物の排出時間を遅くする。それによって血糖値が上がるのを抑える。
■　すい臓への作用 　⇒インスリンの効きが良くなる。
■　脳への作用 　⇒食欲中枢に働いて食欲を抑制する作用がある。

　ＧＬＰ－１の分泌がいい人は太りにくいということが分かっています。

　そして、ＥＰＡがこのＧＬＰ－１というホルモンを活性化するのにとても有効だとのことです。

　実際、サバをよく食べる土地の人たちの血中のＧＬＰ－１の濃度は高いそうです。

　ＥＰＡがＧＬＰ－１の活性を促すのはほぼ間違いなく、痩せる効果はかなり期待できるようです。

　そして、食べ方ですが、

　「生食」

がいいそうです。

　しかし、サバの生食はけっこう難しい、ということで次は

「しめサバ」

　そして、サバ缶も新鮮なうちに缶詰めにするのでＥＰＡの摂取はかなり期待できるようです。

　サバ缶を使う時には、

■　サバ缶の汁ごと使う
■　食物繊維と一緒に摂る

　食物繊維も、ＧＬＰ－１を活性化するのに役立つそうです。

　サバ缶ってそんなに高くありませんよね。

　それに缶詰を使えば、いろんな料理に使えると思います。

　サバ缶を使って美味しい料理を作って、きれいにダイエット！！

　いい感じですね。

　サバのダイエット関連本も出ていますので、ご参考に。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】やせる！血液サラサラ！サバ缶ダイエット [ 白澤卓二 ] 価格：1,026円（税込、送料込）

 美味しいサバ缶はこちら